フルーツバターって知ってますか？
りんごなどのフルーツにバターをまぜてジャムにしただけのものですが、バターを加えることでよりコクが増してとってもおいしくなるんです＾＾
パンに塗ったり、パンケーキなど他のスイーツと合わせたり、組み合わせは自由自在。
今回はりんごを使ってアップルバターを作ってみたので紹介したいと思います＾＾
超簡単♪バターと合わせるだけで絶品ジャムのできあがあり
基本的なレシピ
材料はたったこれだけ
- お好みのフルーツ
- バター
- 砂糖
- レモン汁（とろみを出すため）
これをレンジでチン or 鍋でごとごと煮つめて完成。
これだけで絶品フルーツバターができちゃうんです〜♪
アップルバターに挑戦！
私もフルーツバターに挑戦してみました！
選んだフルーツはりんごです！（りんごが大好きなのですw）
私が試した作り方
分量
- りんご１個
- バター４０g
- 砂糖（グラニュー糖・きび砂糖）たぶん３０gとか
私はりんごのシャキシャキっとした歯ごたえを感じたかったので、ミキサーは使わいませんでした。
①りんごを薄くスライス
まずはりんごを六当分に切りまして
こんな感じに薄くスライス。
薄くするのは、あとで潰しやすくするためです。
②砂糖とバターと合わせ鍋にドボン
砂糖とバターなど、材料をすべて鍋の中に入れちゃいます。（家にレモンがなかったので、今回はりんご・砂糖・バターのみです）
ちなみに砂糖はグラニュー糖ときび砂糖です。
けっこう適当です！笑
砂糖は完成した後でも足せると思ったので少なめに入れました。
③鍋の中で潰す
最後はりんごをパンに塗りやすくするためにひたすら潰しました。
私はフライ返しを使ってもくもくと潰しました。
ワイドタイプのフライ返しがちょうどいいサイズ感だったんです笑
それに、りんごがかなり柔らかくなっていたので簡単に細かくできましたよ。
そしてアップルバターの完成！
なかなかいい感じです。
ミキサー使ったりすりおろしたりしなくても、けっこう細かくペースト状になりますね！
お好みでバニラエッセンスやはちみつを入れてみてもいいかもしれません＾＾
おはようございます😃
自分内の『りんごバターブーム』以来『いちごバター』『バナナバター』など、その時お安く手に入った果物でフルーツバターを作り続けているのだが、、
今回の『紅甘夏バター』が美味すぎて✨美味すぎて✨ pic.twitter.com/4jKYEYSq9b— すずめ (@suzmemo) 2017年6月14日
まとめ
今回はじめてフルーツバターに挑戦しましたが、ほんとうに簡単にできてしまいました＾＾
パンに塗る以外にも、アップルパイの中身にしたり、クッキーの上やパンケーキの上に乗せたり、いろんな使い方ができそうです♪
