調味料

あなたは料理にどんなお塩を使っていますか？＾＾ 私はこれまで塩になんの興味ももってこなかったのですが、先日カルディに行ったときにですね、いろーーんな塩が売られているのを目にして すごーっく興味を持つようになったんです。 し...

にんにくが大好きな私です。 これまではよくにんにくそのものをカットしてソテーしたり煮物に使っていたりしたのですが、 なんかもっと手軽に料理に取り入れたい！！！！ そう思ったのでにんにくパウダーというものを買ってみました。 ...

いつもの炒め物がまるで中華料理店の味に・・・・・！！！ という魅惑の調味料「炒醤（チャオジャン）」を使ってみました〜！ もっとコクがほしい・・もっとメリハリがある味がほしい・・もっと中華！！！な味にしたい！そんな人は要チェック！...

スーパーでタナカの無添加ふりかけを購入してきました〜！ 無添加のふりかけってなかなか店頭で見かけないんですよね。 よくよく見るとタナカのシンボルの顔のマークがあって「あ、あの青いふりかけのとこだ」と気づき即カゴの中へ。 味...

キッコーマン よくぞ作ってくれた！ しぼりたて生ぽんず！！！！！！ 結論から言うと、しばらくぽんずはこれリピしようと思います。 だってそこまで高くないのに調味料無添加。 待ってました！キッコーマンしぼりたて...

にんべんのつゆの素が大好きでずーーーーーーっと愛用してきた私ですが、最近スーパーで にんべんのつゆの素ゴールドというものを発見。つゆの素がバージョンUPした感じ。 なによこれ、気になるじゃない！！！！！(・∀・) と思って...

にんべんのつゆが美味い！！もう・・・愛が止まらない！ それぐらい美味しくで大好きなんです、はい。笑 我が家にはもう、にんべんのつゆの素が欠かせません。 ほぼ毎日ってくらい使っています。もう他のめんつゆ飲めないかも汗 ...

突然ですが私はハインズのケチャップが好きです。 形も味も完全にどストライク。 がしかし！開ける時に数々の失敗をしてきた私です。 今回は大好きなこのハインツをストレスなく味をたのしむために注意すべきことをお話ししたいと思いま...

フランスA.O.P.伝統発酵バター「エシレ」の専門店【エシレ・メゾン デュ ブール】に行ってきましたぁぁ！ このお店は東京駅近くの・丸の内ブリックスクエアに誕生した、世界初のエシレバターの専門店で、エシレバターをはじめ、エシレを使用したス...

NHKのあさイチで取り上げられた調味超「ガストリック」 これが万能すぎて話題になっているんです♪ なんでもこのガストリックを使えば簡単に料理に味の「こく」を引き出すことができるんだそう。 調べたみたら、作り方は超簡単！ ...